Запеченная картошка — это не только сытное, но и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Чтобы сделать его особенно аппетитным, потребуются лишь несколько простых ингредиентов и немного времени.
Что потребуется для приготовления
Прежде чем приступить к готовке, убедитесь, что у вас есть:
- картофель (желательно не рассыпчатых сортов) — 1,5 кг;
- тертый сыр — для запекания;
- чеснок — для аромата;
- молоко — 300 мл;
- сливки — 200 мл;
- соль, перец и мускатный орех — для пряности.
Этапы приготовления запеченной картошки
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Очистить картофель и нарезать его кружочками толщиной около 3 мм.
3. Поставить большую форму для запекания и смазать ее оливковым маслом, предварительно натирая дно зубчиком чеснока для особого аромата.
4. Выложить половину подготовленного картофеля в форму, посыпать тертым сыром.
5. В небольшой миске смешать молоко и сливки. Приправить по вкусу солью, перцем и мускатным орехом.
6. Половину сливочной смеси залить на картофель.
7. Далее аккуратно выложить оставшуюся картошку и залить второй половиной сливок.
8. Сверху посыпать оставшимся сыром и поместить в разогретую духовку.
9. Запекать в течение 70 минут, при необходимости прикрыть фольгой, чтобы предотвратить подгорание.
Подача к столу
Запеченная картошка готова! Подавайте ее, украсив свежей петрушкой для яркости и аромата. Это простое, но изысканное блюдо обязательно порадует ваших близких и гостей!
Приятного аппетита!
