Запеченная картошка: секреты вкусного блюда, которое покорит каждого

Запеченная картошка это не только сытное, но и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Чтобы сделать его особенно аппетитным, потребуются лишь несколько простых ингредиентов и немного времени.

Что потребуется для приготовления

Прежде чем приступить к готовке, убедитесь, что у вас есть:

• картофель (желательно не рассыпчатых сортов) 1,5 кг;
• тертый сыр для запекания;
• чеснок для аромата;
• молоко 300 мл;
• сливки 200 мл;
• соль, перец и мускатный орех для пряности.

Этапы приготовления запеченной картошки

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Очистить картофель и нарезать его кружочками толщиной около 3 мм.

3. Поставить большую форму для запекания и смазать ее оливковым маслом, предварительно натирая дно зубчиком чеснока для особого аромата.

4. Выложить половину подготовленного картофеля в форму, посыпать тертым сыром.

5. В небольшой миске смешать молоко и сливки. Приправить по вкусу солью, перцем и мускатным орехом.

6. Половину сливочной смеси залить на картофель.

7. Далее аккуратно выложить оставшуюся картошку и залить второй половиной сливок.

8. Сверху посыпать оставшимся сыром и поместить в разогретую духовку.

9. Запекать в течение 70 минут, при необходимости прикрыть фольгой, чтобы предотвратить подгорание.

Подача к столу

Запеченная картошка готова! Подавайте ее, украсив свежей петрушкой для яркости и аромата. Это простое, но изысканное блюдо обязательно порадует ваших близких и гостей!

Приятного аппетита!