Мгновенная солянка: секреты быстрого приготовления для всей семьи

Солянка это не просто суп, а настоящая находка для тех, кто ценит вкусную и сытную еду, но не хочет тратить много времени на готовку. Приготовление этого блюда займет всего 30 минут, а результат превзойдет все ожидания. Смешивая разнообразные ингредиенты, можно создать искушающий и ароматный суп, который соберет всю семью за столом.

Необходимые ингредиенты

• 300 г варёно-копчёной грудинки
• 350 г куриного копчёного окорочка
• 250 г сервелата
• 1 средняя луковица
• 3 солёных огурца
• 120 г оливок без косточек
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки томатной пасты
• 20 мл подсолнечного масла
• Чёрный молотый перец по вкусу
• 150 мл рассола от огурцов
• 1,3 л воды

Приготовление: шаг за шагом

Начинается все с подготовки мяса. Грудинку следует нарезать кубиками и обжарить на разогретом масле до легкой золотистости, что займет примерно 4 минуты. После добавления мелко нарезанного лука стоит дождаться его мягкости, а затем добавить томатную пасту. Это придаст супу приятный цвет и легкую кислинку.

Следующий шаг добавить нарезанные солёные огурцы и влить рассол с водой. Получившуюся массу необходимо довести до кипения и варить еще несколько минут. Все последующие ингредиенты сервелат, куриное мясо и оливки добавляют поочередно, следя за тем, чтобы они раскрыли свой аромат. В завершение не забываем добавить мелко нарезанный чеснок и свежую зелень для аромата и вкуса.

Подавать солянку лучше всего с ложкой сметаны, долькой лимона и зеленью, что сделает блюдо по-настоящему праздничным и аппетитным.